Voerzio Martini Moscato D' Asti D.O.C.G. "VIGNASERGENTE"
商品簡述：
濃度：5.5%
容量：750ml
金額：$1,350
100% 阿斯蒂摩司卡托(Moscato d'Ast))
【產品特色】
使用氣壓式壓榨機進行輕柔壓榨,並採用一種稱為低溫浸瀆的技術。使用乾冰(壓縮二氧化碳)進行12小時的低溫浸泡,以提取更多的芳香和色素物質,同時保護葡萄酒免受氧氣侵害。然後對獲得的葡萄汁進行冷靜態沉澱之後轉移到一個清潔的自動化槽中進行發酵,發酵溫度控制在 15-16度,在發酵達到約5度酒精度時,進行冷卻至攝氏0度
,以維持發酵的天然二氧化碳並封閉不銹鋼罐,以維持葡萄酒的天然二氧化碳含量。進行冷穩定後使用微孔過濾進行無菌灌裝,以保持天然氣泡的產生·發酵後的所有操作都使用氮氣進行,以保護葡萄酒免受氧氣的影響,保留芳香物質和色素物質,並限制二氧化硫的使用。
【風味特色】
顏色：深沉的租草色,帶有細緻持久的氣泡
香氣：寬廣、圓潤、和諧·帶有柑橘、橙花、西柚和鼠尾草的氣息。最後還有白肉桃、接骨木和洋菊的味道。
口感：甜蜜、濃郁且非常平衡·糖分和酸度為酒帶來清新和礦物感有淡淡的黃桃和柑橘香氣,最後留下迷人的柑橘氣息。
未滿十八歲者禁止飲酒
